Il fungo cardoncello, chiamato con nomi diversi nelle varie regioni(cardoncello, cardarello, ferlengo, fungo di ferula,ecc.) è conosciuto e apprezzato fin dai tempi degli antichi romani, ritenuto espressione di forze soprannaturali, apprezzato e studiato nel medioevo e rinascimento. Nel medioevo era oggetto di canti in alcune traverne laziali e fu considerato prelibato e afrodisiaco al punto tale da essere messo all'indice dal santo uffizio perche' distoglieva i pellegrini dall' idea della penitenza che doveva essere collegata al pellegrinaggio del giubileo. Il fungo cardoncello o ferlengo o fungo di ferula, e' diffuso allo stato naturale nel sud dell' italia,della francia e della spagna.
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